Tajine

• Vetarm koken
• Mooi design
• Gerechten blijven op smaak
• Let op: dit product is alléén online verkrijgbaar

Door te koken met deze tajine van geglazuurd keramiek zet je een waar feest op tafel.

De tajine is een stoofpot afkomstig uit de Marokkaanse, Tunesische en Algerijnse keuken en daar zijn ze erg populair. Waar de tajine naast zijn uitstekende bereiding van heerlijke gerechten om bekend staat, is zijn kegelvormige deksel. Deze deksel zorgt ervoor dat gerechten vol van smaak blijven en dat de condens, binnenin de deksel, weer terugvalt op het gerecht. Hierdoor blijft het heerlijk op smaak en blijven voedingsstoffen behouden. Dat maakt koken met de tajine supergezond.

Veel mensen zien de tajine als een soort slowcooker en daarom wordt de tajine vaak gebruikt voor het langzaam gaar stoven van vlees, vis en groentegerechten. Je hebt in verhouding heel weinig olie of andere vetten nodig bij het bereiden van gerechten in een tajine.

Omdat de bodem van de tajine is gemaakt van keramisch staal heeft dit veel voordelen. Zoals vetarm koken, makkelijk schoon te maken en jouw gerechten zullen niet niet vast gaan zitten in de pan, noch zullen ze aankoeken. Dat is nog eens leuk en gezond koken.